مطبخ أم عادل الرياض حي النظيم
نهاري دجاج بالطريقة الباكستانية
نهاري الدجاج بالطريقة الباكستانية واحد من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ الباكستاني، يتميز بنكهات غنية ومتوازنة من البهارات. يُطهى ببطء ليعطي الدجاج طراوة عميقة والمرق سماكة ولون جذاب.
الوصف:
طبق دجاج مطهو على الطريقة الباكستانية الكلاسيكية، يبدأ بقلي البصل حتى يكتسب لونًا ذهبياً، ثم يُضاف خليط من الزنجبيل والثوم والبهارات الخاصة مثل الكزبرة المطحونة، الكمون، الكركم، الفلفل الأسود، والشطة. يوضع الدجاج مع الطماطم المهروسة ويُترك حتى يتشبع بالنكهات، ثم يضاف خليط “النهاري” المميز مع الدقيق لتحضير مرق كثيف ودسم. يُترك الطبق على نار هادئة لعدة ساعات حتى تمتزج النكهات تمامًا ويصبح الدجاج طريًا جداً.
يُقدَّم النهاري عادةً مع خبز النان أو الباراتا، ويُزيَّن بشرائح الزنجبيل الطازج، الكزبرة الخضراء، وقطع الليمون لإضافة نكهة منعشة.
ملاحظات :
**الرجاء تحديد وقت لوصول الاكل في الملاحظات قبل الطلب **
1 - اقل مده للطلب 3 ساعات
2- مراعاة الموقع لتجنب تكاليف زياده على التوصيل
(((((( عمولة توصيل 15 ريال للاحياء التالية :الجنادرية , النظيم , والسويلمي ,والندوه, المعالي ,الشروق ,مخطط بن باز )))))) بسبب قرب من الطباخين
((((((( عمولة التوصيل باقي المناطق 25 تعطى للمندوب كاش )))))))
أرقام التوصيل
الاخ : راشد 0551540483 النظيم
الاخ : فراس 0597564768 الجنادرية
الاخ محمد 0502943095 الرمال
الاخ محمد العنزي 0559850975 النظيم